Actualités passées
La saison du gras recommence à la Métairie neuve, profitez des prix avantageux sur les produits frais tels que les magrets, les aiguillettes et les cotelettes. N'hésitez pas à passer vos commandes (par téléphone ou par email).
- Lot de 10 magrets de canard : 13,00 €/kg au lieu de 14,30 €/kg
- Lot de 12 aiguillettes de canard : 15,00 €/kg au lieu de 16,50 €/kg
- Lot de 10 cotelettes de canard : 13,50 €/kg au lieu de 14,50 €/kg
Les produits sont à retirer à la ferme. Possibilité de livrer au cas par cas, merci de nous contacter au 06 82 29 61 34 ou au 06 76 82 83 68.
La ferme de la Métairie Neuve sera présente à la fête des vin de gaillac 2012 au parc Foucault.
Vous nous trouverez dans le chalet commun avec les vins du Chateau de Lacroux, pour vous servir des assiettes tapas, des sandwichs, ainsi que l'ensembles de nos produits en conserves à la vente (Foies gras, confits...)
Pour vos repas nous seront présents sous le chapiteau restauration fermière à gauche du chateau. Nous vous proposerons des salades accompagnés de fritons, de patés de canard, de rillette, et de Foie gras. Mais également des plats chauds pour les plus gourmands tel que le cassoulet, les lentilles au confit, ou le civet de canard.
La ferme de la Métairie Neuve se joint au FCL et à l'ASL pour la 5ème édition de la BODEGA DES BALLONS "soirée Blanche"
Au programme de la soirée
- A partir de 19h00, apéritif animé par le groupe « Zodyac »
- Suivi d’un menu autour du canard à 15€ (salade gourmande, magret braisé, dessert, vin, café),
- Pour aller au bout de la nuit, soirée dansante animée par « Jimmy ambiance » et « DJ Giboost »
Venez nous rendre visite à l'occasion de nos journées portes ouvertes de "Ferme en Ferme". Nous vous proposons une visite de la ferme gratuite le samedi et le dimanche de 10h à 17h, ainsi qu'un repas convivial le dimanche midi sur réservation.
Repas du Dimanche Midi à 18 €
- Apéritif
- Une assiette froide « de la Métairie Neuve » avec foie gras
- Magrets grillés
- Pommes de terre cuites dans les cendres
- Plateau de fromages des producteurs fermiers
- Fruits
- Oreillettes cuites dans la graisse de canard
- Café
- Vin des vignes des Garbasses
Pour toutes réservations contactez nous par téléphone au 05 63 75 49 96 ou par mail à contact@la-metairie-neuve.fr
Pour plus d'informations sur cette journée n'hésitez pas à consulter le site suivant :
http://www.defermeenferme.com/departement.php
Apartir du Samedi 10 Novembre 2012, retrouvez le canard gras de la Métairie Neuve sur le marché de Revel, sous la halle, tous les samedis matin.
Nous vous présenterons toute notre gamme de produits du terroir en conserve,et au meilleur prix, parmi le foie gras, les confits, le cassoulet, la terrine de canard au foie gras...
Vous pourrez également choisir vos produits frais issus de notre ferme tels que les magrets, les aiguillettes, les cuisses, les confits frais prêts à manger, les magrets séchés...
